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★☆★おうちゴハン♪★炊飯器で作るとっても美味しくて簡単なチャーシュー♪★☆★・*





2018年 11月 おうちゴハン 炊飯器 チャーシュー 2

今日はおうちゴハン記事です♪

糖質制限をやっていると、小腹が空いた時や

お昼にお豆腐と一緒につまむお肉料理があると便利です。

チャーシューはどうかと作ってみました♪

これ炊飯器に材料を入れてボタンを押しただけなんです。

2018年 11月 おうちゴハン 炊飯器 チャーシュー 1

豚のバラ肉のかたまりを炊飯器にセットして。

調味料をいれてスイッチオンするだけ^^

Cpicon 焼き豚炊飯器 by akidiamond

こちらのレシピを参考にしました ↑

2018年 11月 おうちゴハン 炊飯器 チャーシュー 4

作ってみてあまりに簡単で味はどうなの?って思いましたが、

とにかくとっても美味しかったの。

2018年 11月 おうちゴハン 炊飯器 チャーシュー 3

レシピではネギの青い部分を臭み消しに一緒に炊くのですけれど、

長ネギががカットしたものしか無かったので、

買い置きのカットネギを全部炊飯器に入れたので

お肉の上に乗っているのはその青ネギです。

一旦冷ますと余分な脂が上に固まるので、

それを捨てるといいです。


味はすごく良かったんですが、彼は豚肉も(鶏肉嫌い)あまり食べないので

結局私がひとりで数日かけて食べました。

そうなるとバラ肉は脂が気になるので、次回はロースとかの

脂が少ない部分で作ってみようと思います。



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[ 2018/11/18 00:00 ] ♡ おうちゴハン | TB(-) | CM(-)

★☆★おうちゴハン♪★コストコのレッドグレープフルーツでサラダ コブサラダドレッシングが好き♪&ダイソーのグラタン皿で簡単すぎるサーモンのグラタン♪★☆★・*





2018年 おうちゴハン グレープフルーツサラダ 1

私の好きなサラダ♪

ドレッシングはコブサラダが一番好きです。


業務用のコブサラダドレシングを愛用しています^^

2018年 3月 コストコ レッドグレープフルーツカップ レッドシードグレープ 1

このグレープフルーツはコストコのもので、

カットしたレッドグレープフルーツのパックが12コ入で売ってるものです。

美味しいし、カットする手間もゴミもでないのがいいですよね。

2018年 おうちゴハン グレープフルーツサラダ 2

これがサラダにもすごく合うんです。

私はサラダにフルーツを入れるのが好きで、

夏は桃が美味しいし、桃って生ハムやベーコンなんかにも合います。

りんごは定番の美味しさですよね♪

小学生のころ最初の調理実習がサンドイッチとサラダと紅茶だったのですけど

サラダに甘いりんごを入れるのが気持ち悪い!って思ったのに

大人舌になったってことでしょうか?^^

干しぶどうなんかもげぇ~って思って子供の時ぶどうパンが嫌いでした。

皆様はそういうのありませんか?

2018年 おうちゴハン サーモンとしめじのグラタン 1

今、糖質制限本気モードでしょう?

お魚を美味しく簡単に食べたくて。

2018年 10月 ダイソー グラタン皿 1

このダイソーのグラタン皿大活躍しています。

2018年 おうちゴハン サーモンとしめじのグラタン 2

サラダオイルを塗ったグラタン皿に生クリームとしめじを敷いて

その上にサクの生サーモンをのせて塩コショウして。

(サクのものは骨も皮もないのでおすすめです)

まずはある程度火が通るまでチンしてから、

粉チーズをかけてから表面にクロス模様にマヨネーズをキレイにかけて

焼き目が色づくまでオーブントースターで焼きます。


以前、オーブントースターだけで焼いたら中心に火が通るのが時間がかかっちゃって。

サーモンも調理前に常温くらいにしておくといいんですよね。

真夏はそれもコワイけど。

こんな簡単なのにものすごーく美味しかったです。

野菜もその日あるものを何でも入れてしまえますしね。


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[ 2018/11/09 00:00 ] ♡ おうちゴハン | TB(-) | CM(-)

★☆★日曜のランチ♪★低糖メニュー♪ エリンギとアボカドとベーコンのキッシュ♪&ダイソーのグラタン皿を使ったサーモンのレモンマヨ焼き♪コストコ レッドグレープフルーツ★☆★・*





2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 6

日曜日に作った糖質制限のランチです♪

2018年 10月 ダイソー グラタン皿 1

先日のダイソーのグラタン皿を使って。

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 1 

グラタン皿にバターを塗って

生のサーモンを並べて

マヨネーズをかけてレモンを並べて粉チーズをふりかけ

オーブントースターで焼きました♪

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 2

焦げ目がついたらレンジでチンして中まで火を通しました。

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 3

もう一品はエリンギとアボカドとベーコンのキッシュ

台のパイ生地などを使っていませんので

糖質がかなり低いのです。

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 4

このキッシュのレシピはイマイチだったかも?

次回は違うレシピで作ってみます。

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 5

サーモンにのせたレモンはできる限り薄切りにして

サーモンと一緒に食べます。

レモンが爽やかでいい香りがしてマヨとチーズにも合うし

すごく美味しかったです。

付け合せのコールスローサラダはコブサラダドレッシングで

あえています。大好きなんです♪

2018年 3月 コストコ レッドグレープフルーツカップ レッドシードグレープ 3

コストコのレッドグレープフルーツはそのままでもいいけど

2018年 10月 おうちゴハン サーモンレモンマヨ エリンギとアボカドのキッシュ 7

サラダと一緒におくちに入れると更に美味しいんですよ。

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[ 2018/10/16 00:00 ] ♡ おうちゴハン | TB(-) | CM(-)

★☆★ダイソー♪★可愛い赤のグラタン皿♪&可愛い木のカレースプーンは熱々のグラタンによさそう♪★☆★・*






2018年 10月 ダイソー グラタン皿 1

ダイソーで可愛いグラタン皿を買いました♪

いつもパイレックスのスクエアので味気ないので。

パイレックス好きなんですけどね^^

これは100円じゃなかったような?

ダイソーのグラタン皿はピンクの小さめのものを使ってますけど

少し大きめで深くて個人用じゃなくお魚の切り身を

レモンマヨソースをかけて焼く時にちょうどいいかと思って。

サーモンはいつもホイル焼きにしていたんです。

2018年 10月 ダイソー グラタン皿 2

ちょうど鮭の切り身が2枚入りそう。

2018年 10月 ダイソー グラタン皿 木のスプーン カレースプーン

先日買った木のスプーンの大きめのを買ってきました。

カレースプーンって書いてあります。

これでカレー、可愛い!

私はグラタンの時にもいいと思ったんです^^


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[ 2018/10/12 07:10 ] ♡ おうちゴハン | TB(-) | CM(-)

★☆★おうちゴハン♪★大なべいっぱいに豚汁作りました~♪ & 真夏のビーフシチュー の悲しいお話★☆★・*





2018年 10月 豚汁 5


今年、少し涼しくなって最初に作ったのは豚汁でした^^


今回の連休は台風のフェーン現象で異常ってくらいに暑くて、

お出かけした時の車に表示された外気温は34度でビックリしました。

この豚汁は連休前の涼しかった時のことです。

2018年 10月 豚汁 1

豚汁なので豚肉いっぱい♪

2018年 10月 豚汁 2

他にごぼう、まいたけ、こんにゃく、油揚げ、さつまいも。

最後にお豆腐。

里芋が普通かもしれないし、糖質も低いんですけど

親戚にさつまいもをいっぱい貰っちゃって・・・。

うちはさつまいもはよくお味噌汁に入れるんです。

美味しいですよ♪ 糖質高いけど・・・。

人参も高いのであまり使いません。

2018年 10月 豚汁 4

直径30cmの大鍋にいっぱいになりました^^

これを彼と二人で4日かかって食べましたよ♪

作った日から冷蔵庫で保存して、食べるたびに

食べるぶんだけレンチンします。

煮詰まらないし、煮るたびにお味噌の風味も消えていくので

レンチンのほうがいいんです。

2018年 10月 豚汁 3

豚汁美味しかったです♪


真夏だって豚汁食べたきゃ作ればいいじゃん?って思うでしょうけど

皆様はどうでしょう?

うちは作るとしたら大鍋にいっぱい作っちゃうので

真夏だと保存とお豆腐などの日持ちが気になるんですよね。

おでんもそうですけど、材料の数が多いせいですよね。



一晩で鍋のなかに不気味なものが・・・

昔、ビーフシチューを真夏に作ったら鍋が熱くて

しかも大きな寸胴ナベだったので冷蔵庫に収納できず

放置して翌朝フタを開けると

シチューが見えないほど白いモコモコなわたあめみたいな

もので覆われていました。

その経験がいつも大きな冷蔵庫を買う理由になっています。


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[ 2018/10/10 00:46 ] ♡ おうちゴハン | TB(-) | CM(-)