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☆★銀座でクリスマスのスペシャルなディナー♪★全7品のコース! 可愛すぎるツリー仕立てのデザートも絶品!★☆・*




2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 2

クリスマスコースのディナーをいただいてきました♪

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 1

資生堂パーラー銀座本店レストランは東京銀座資生堂ビルの4階5階にあります。

今回はだいぶ前から予約しておきました。

案内されたのは5階のお席です。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 3

クリスマスコース

アミューズ ・ブリオッシュで包んだフォアグラのテリーヌ

前菜 ・佐渡産 黒アワビのソテー トリュフの香り

スープ ・伝統のコンソメスープ

魚料理 ・千葉県産 伊勢海老のムニエル ナンチュアソース ポテトのピューレ添え

肉料理 ・飛騨牛ロース肉の岩塩パイ包み焼き マデラソース

デザート ・クリームチーズのパルフェ “ツリー仕立て” 赤いベリーとともに

コーヒー

13,800円(税込・サ-ビス料金は別に10%)

期間:2015年12月17日(木)~12月25日(金)


2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 6

彼はシャンパン、白ワイン、赤ワインと楽しんでいました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 5

あまおうのサイダー

いちごそのままの味と香りがするサイダーでした。

ライムの皮が刻まれて入っていて主張し過ぎないアクセントになっていたのかも?

とっても美味しかったー♪

いつものゆずをぐっと我慢してこちらにしてよかった^^

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 7

アミューズのブリオッシュで包んだフォアグラのテリーヌ

手でお口へ。

フォアグラ大好きなのですがウットリしちゃいました。

どうして一口サイズなの~~って思うほど美味しかった♪

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 8

後で出てくる伊勢海老のご紹介です。

元気で飛び跳ねるそうなのですがお写真撮らせてもらいました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 9

前菜の佐渡産黒アワビのソテートリュフの香り

彼はアワビ大好きなのでとても美味しかったようです。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 11

伝統のコンソメスープ

テーブルでサーブされます。

銀器も気になります。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 12

金色の縁の食器もステキ!

この後で具を浮かべてくださいました。

牛肉のステーキを食べているような風味もする奥深い味がして

これを食しますと普段家で飲むコンソメスープって別物だなって思います。

この透き通ったスープからは想像できない味です。

美味しかったです。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 13

あまおうのサイダーが飲み終わって、ラ・フランスのジュースにしました。

これも香りが良くて美味しかった♪

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 14

千葉県産 伊勢海老のムニエル ナンチュアソース ポテトのピューレ添え

アメリケーヌソースはテーブルで。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 15

先ほどの伊勢海老さんやってきました^^

身が沢山あっておいしー♪

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 17

海老みそを絡めていただきました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 16

ポテトのピューレは可愛いパンで運ばれてきました。

クリーミーで海老と一緒にいただいて何度でもウットリしました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 19

お肉料理は

飛騨牛ロース肉の岩塩パイ包み焼き マデラソース

まずはこちらの岩塩パイ包みを開けた状態を見せて下さいます。

香草の香りを嗅いで下さいと言われてくんくん。

う~ん、いい香り♪ 

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 18

テーブルの側までシェフが来て切り分けて下さいました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 20

お肉のいい色~♪

脂のサシがたっぷり入った高級お肉ですね

ロースなのにこの脂と柔らかさ。

お口に甘い脂がじゅわーって広がってやわらかーいお肉が溶けてしまいそう。

飛騨牛凄い!

コロコロとしたのはポテトでこちらも美味しい。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 21

クリームチーズのパルフェ “ツリー仕立て” 赤いベリーとともに

可愛すぎるデザートです♪

サブレの土台の上には中にベリーのソルベの様なものが入ったクリームチーズが乗って

練乳でコーティングされてるのかな?

くるくると巻きつけられた飴が食べるとガリガリとアクセントになってました。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 22

お皿に描かれたホワイトチョコレートに飾られたイチゴや、オレンジで作られた星

それらをケーキと合わせながらいただくと味や香りも変わって更に美味しくて。

最初から最後まで味や食感、香りの変化も楽しめるデザート

とっても美味しかったです。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 23

食後のコーヒーと共に運ばれてきたお菓子。

マンゴーのゼリー、チョコレート、クッキー。

お腹いっぱいって思っても美味しくて食べられちゃいます。


資生堂パーラー 銀座本店レストランの味も

サービスもラグジュアリーなホテル以上と思えるほど。

心地いい時間が過ごせます。

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 25

帰る時にお菓子のプレゼントをいただきました♪

2015年 12月 資生堂パーラー クリスマスコースのディナー 26

チョコレートです♪

大人でもプレゼントは嬉しいです^^

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[ 2015/12/25 00:00 ] ♡ クリスマスシーズンのお出かけ | TB(-) | CM(2)

素敵なクリスマスディナー

ナナさん

おはようございます。
初めてコメントさせていただきます。
ゴージャスで美味しそうなクリスマスディナー、
見てるだけでワクワクします。 私がとても気に入ったのは
クリスマスツリーのデザートです♪ 
[ 2015/12/25 08:44 ] [ 編集 ]

Re: 素敵なクリスマスディナー ひろこ様へ

> ナナさん
>
> おはようございます。
> 初めてコメントさせていただきます。
> ゴージャスで美味しそうなクリスマスディナー、
> 見てるだけでワクワクします。 私がとても気に入ったのは
> クリスマスツリーのデザートです♪ 

ひろこ様

訪問&コメントをありがとうございます。
コメントをいただけてとっても嬉しいです。

クリスマスツリーのデザート可愛いですよね^^
お味も美味しかったです。
このコースだけのデザートなのでまた食べられないのが本当に残念です。

ブログのURがありませんので、こちらにお返事させていただきました。L
[ 2015/12/25 10:39 ] [ 編集 ]

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