コストコで買ってきたものの続きです。

ちょっと前に右のル・ルスティックのラクレットの事を書きました。

今回はゴルゴンゾーラのことです。



クランブル　ゴルゴンゾーラ　１３５８円

６８０ｇも入ってこのお値段！



ブルーチーズ（カビの生えたチーズ）は好き嫌いがありますが

私は父が好きで子供の頃から食べていました。



こんな感じです。

サラダにそのままのせたり、パスタにいれてみたり。

クリームリゾットにいっぱい入れてゴルゴンゾーラリゾットにしたり。

ワインのおともにそのまま食べても美味しいです。

・・・でもね、６８０ｇもあると開封直後と最後の方ではカビの量が変わっていくんです。

増えちゃうんですね＾＾

最初からブルーチーズの少しクセのある香りがするけど

最後の方はツンとするほどになっちゃうの。

はやく使い切るほうがいいけどたっぷり６９０ｇでしょう～。



なので私は３つに分けて２つは冷凍保存しちゃいます。

数日中に食べるぶんを残して、こっちを食べていくの。



コストコのチーズ売り場です。



チーズ大好きなのでカマンベールが冷蔵庫にない日はありません。

なのでいつもコストコに来るといっぱいありすぎてどれにしようって迷っちゃいます。



ラクレットチーズはあれからカレーに乗せて焼いてみたり、

王道の茹でたポテトに乗せて焼いたり

ハンバーグに乗せて焼いたり色々使ってます。

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