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★☆★コストコで買ったもの♪ 12月★クリスマスバーケーキ 生クリームいっぱいのケーキを冷凍する方法♪★☆★・*





2017年 12月 コストコ クリスマスバーケーキ 1

コストコで買ったホリデーシーズン限定のケーキ

クリスマスバーケーキ

今までのコストコのケーキの中で私には一番美味しかったケーキでした。

いくら好きでもこの大きさなのと、生のいちごがのっているので

そのままの保存ではすぐにダメになってしまいます。

生クリームたっぷりのケーキをいつものように冷凍するには?

2018年 1月 コストコ クリスマスバーケーキ 冷凍保存 1

まずはその大きいままで4時間ほど冷凍して

生クリーム部分が固まってから

食べやすい大きさにカットしました。

カチカチに冷凍すると切りづらいので。

買った時は冷凍するならいちごはどかしてって思ってたけど

そのままで解凍したいちごはソースの一部みたいに馴染んで

美味しく食べられました♪


今までのコストコのケーキで学習したのは

大きくカットすると解凍が難しく中まで解凍する時間がかかる。

甘いケーキは大きいと飽きる。

ティータイムのお供にはガッツリよりほどよいサイズがいい。

結局私には小さめがいいぞってことに^^

2018年 1月 コストコ クリスマスバーケーキ 冷凍保存 2

よくデザートビュッフェなどにあるようなサイズにしてみました。

1コずつラップに包んで。

このサイズ1コならそんな色々気にしないで食べられます^^

人によってはふた口くらいで食べられちゃう?

2018年 1月 コストコ クリスマスバーケーキ 冷凍保存 4

作ったケーキを保存する為の大きなタッパーがあるので

それにラップで包んだクリスマスバーケーキを入れて冷凍しました。


食後のコーヒーと食べるなら食事を始める頃に

冷凍庫から出しておきます。

真夏はもっと後でもいいかもしれないけど。

でも、こういうのはお客様には出せませんけどね~^^


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