ルッコラが大好きです。
あのちょっとゴマっぽい香りも好き！
冬の間はあんまりキレイなルッコラに出会えず、食べたい食べたいって
思っていたら、昨日近所のスーパーに若くてフレッシュなルッコラが！！
すぐに２パック買ってさっそくスパゲッティを作りました。
たまにはパスタもいいよね＾＾
（たまにはも積もればデブとなる・・・・わかってるケド）
今回はトマトソースっていうより、塩パスタにトマト入りって感じにしたくて。
ざっくり大きめに切って最後に入れました。
他はニンニク、ベーコン、エリンギに大きめのツナいっぱい。
彼は鶏肉が嫌いなんだけど、これを食べてツナが大きいので
これ何の肉！？ってビビっていました（笑）
スパゲッティをあえてパルミジャーノをかけて。
この後でガーリック＆ハーブ入りの唐辛子入りオリーブオイルを
回しかけてます。
↑ こういうオリーブオイルにガーリックやハーブ、唐辛子が漬け込んであるの。
うちはこれが大好きで、これで魚介をソテーしたり
ソーセージを焼いても美味しいんです。
ちょっとアヒージョっぽい味になる。
パスタにかけるとタバスコより優しくピリッとなる感じ。
山盛り２パック分のルッコラをのせて、もう一回チーズを♪
この後はお写真を撮る暇もないままいただきました＾＾
だってパスタはアルデンテが美味しいですものね～～♪
最近、トマトとニンニクのイタリアン！って感じの味と香りに飢えていました。
久しぶりのスパゲッティ美味しかったです♪
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[ 2018/04/01 00:02 ]
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